Allo stato selvatico, questo albero è alto anche 8-9 m.
I peschi coltivati sono sempre mantenuti entro altezze minori (3-5 m) con costanti potature.

Le foglie lanceolate con bordo seghettato; i fiori hanno un splendido colore rosa: sono impiantati su uno stelo brevissimo e precedono le foglie. I sepali sono rossi e fusi; i petali sono cinque, gli stammi numerosi, il pistillo unico con un'unica carpella. Il frutto (drupa) ha buccia vellutata, solitamente verde chiaro o gialla con macchie rosse; la polpa è gialla e molto dolce. Il nocciolo, duro e fittamente scolpito, contiene il seme.

La varietà nettarina (P.persica var.nectarina) ha buccia priva di peluria e lucida; la polpa è molto profumata.

Forse di origine asiatica, il pesco cresce oggi in tutte le zone temperate e calde, in particolare nella fascia mediterranea nella zona meridionale degli USA, in CINA, in GIAPPONE, in AUSTRALIA. Il pesco frutta da giugno a agosto. I suoi frutti si chiamano pesche e assumono una forma tonda.

Questo albero è molto coltivato in EMILIA -ROMAGNA .